上午在周黑鸭主题乐园亲手卤制鸭脖，中午去皇冠生活馆DIY蛋糕，下午到达能脉动工厂品尝新品——这条食品健康游线路配资中国，正在成为武汉东西湖区工业旅游的一张新名片。
据了解，仅2026年上半年，该线路已接待游客约3万人次——而此前“食品健康游”项目年接待量尚在2万人次左右。半年数据已超过去年全年。
东西湖区工厂游。受访者供图
“2026年前半年接待了3万人。”食品健康游负责人陈维志告诉九派新闻。这一数字较往年有大幅增长，客流的爆发式增长主要得益于三个方面：“第一个是政府扶持，第二个我们这个产品越来越成熟，第三个我们前期做了很多渠道的开发。”
客群构成中，中小学生占比约70%。陈维志说，除研学团外，亲子家庭、企业考察团也是重要客源。目前线路以团队预约为主，散客通道尚未完全打开——“散客量不大，我们基本上就是以接团为主。”
在东西湖已整合的十余家企业中，周黑鸭主题乐园是一大亮点。陈维志介绍，目前周黑鸭的园区接待量最大，该园区单日最高接待量可达1200人
食品健康游线路。受访者供图
周黑鸭主题乐园的收费标准从60元到180元不等，根据体验项目不同有所区分。“纯参观是60块钱的门票，如果加上卤制体验、上课，价格会更高一些。”陈维志说。
在众多互动环节中，最受欢迎的是卤制体验。“游客亲手调配卤料、亲手卤制鸭脖的过程。”陈维志介绍，“周黑鸭本身是一个娱乐潮牌，我们希望有娱乐元素在里面。好玩，是核心。围绕卤味主题，让活动更加丰富多彩。”
据了解，2024年，湖北周黑鸭卤文化体验中心景区获评国家3A级旅游景区，成为东西湖区第一家获此殊荣的食品企业。
将普通工厂变成旅游景点，陈维志总结了四个关键步骤：“第一，要优化线路。很多工厂的线路比较乱，走回头路，感官不清晰，需要重新规划从哪里进、从哪里出。第二，做好美化，做一些品宣内容和装饰装修的更新。第三，设计互动体验，纯参观没有意思。第四，做课程开发，把产品变成课程，让旅游实现学习的效果。”
目前，东西湖已整合周黑鸭、蒙牛、达能、皇冠幸福里等多家食品企业，推出五条精品工业研学专线，涵盖卤味、乳品、烘焙、饮料、啤酒及汉味小吃等多个品类。4月30日，由11家行业龙头企业共同发起的“临空港食品工业游产业联盟”正式成立，推动区内工业游从“单打独斗”走向客流共享、课程共建。
东西湖的工厂正在变成景区。半年3万人次的接待量只是一个开始，当越来越多的“透明车间”向公众敞开，工业旅游的想象力才刚刚打开。
九派新闻记者 李曾卓
编辑 陶思宇
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